Ананас экстракт плодов 600GDU
Упаковка:
-
по 5 кг
Цена по запросу
от 1 шт.
Итого:
Цена по запросу
Экстракт ананаса (Ananas comosus (L.) Merr.) растительный ингредиент из плодов, стандартизированный по содержанию бромелайна с активностью 600 GDU (gelatin digesting units).
Растение относится к семейству бромелиевые (Bromeliaceae) и широко используется в пищевой и нутрицевтической индустрии. Ананас является природным источником ферментных комплексов.
Экстракт содержит комплекс биологически активных веществ, включая протеолитические ферменты (бромелайн), органические кислоты и фенольные соединения. Основную функциональную роль играет бромелайн — фермент, способный расщеплять белки.
Бромелайн участвует в переваривании белков, облегчая их расщепление на более простые соединения. Также он изучается за его влияние на воспалительные процессы и восстановление тканей.
Экстракт ананаса применяется как функциональный компонент для поддержки пищеварения, усвоения белков и восстановления организма. Дополнительно может участвовать в снижении дискомфорта после нагрузок.
Растение относится к семейству бромелиевые (Bromeliaceae) и широко используется в пищевой и нутрицевтической индустрии. Ананас является природным источником ферментных комплексов.
Экстракт содержит комплекс биологически активных веществ, включая протеолитические ферменты (бромелайн), органические кислоты и фенольные соединения. Основную функциональную роль играет бромелайн — фермент, способный расщеплять белки.
Бромелайн участвует в переваривании белков, облегчая их расщепление на более простые соединения. Также он изучается за его влияние на воспалительные процессы и восстановление тканей.
Экстракт ананаса применяется как функциональный компонент для поддержки пищеварения, усвоения белков и восстановления организма. Дополнительно может участвовать в снижении дискомфорта после нагрузок.
Параметры
Производитель
Китай
Используемая часть растения Плод
Латинское название Pineapple extract
Анализ 600GDU Бромелайн
Форма Порошок
Стандарт Пищевой
Используемая часть растения Плод
Латинское название Pineapple extract
Анализ 600GDU Бромелайн
Форма Порошок
Стандарт Пищевой
Характеристики
Физико-химические свойства
Внешний вид
Порошок
Цветность Оттенки белого или светло-жёлтый
Вкус Характерный
Запах Характерный
Зола ≤ 5%
Потери при высушивании ≤ 5%
Размер частиц 80 меш 90%
Цветность Оттенки белого или светло-жёлтый
Вкус Характерный
Запах Характерный
Зола ≤ 5%
Потери при высушивании ≤ 5%
Размер частиц 80 меш 90%
Аналитический контроль
Анализ
600GDU Бромелайн
Тяжелые металлы
Тяжелые металлы
≤ 10 мг/кг
Кадмий ≤ 1 мг/кг
Мышьяк ≤ 3 мг/кг
Ртуть ≤ 1,5 мг/кг
Свинец ≤ 5 мг/кг
Кадмий ≤ 1 мг/кг
Мышьяк ≤ 3 мг/кг
Ртуть ≤ 1,5 мг/кг
Свинец ≤ 5 мг/кг
Микробиология
Бактерии
≤ 10000 КОЕ / г
Дрожжи и плесени ≤ 100 КОЕ / г
Колиморфные бактерии Отсутствуют
Патогенные бактерии Отсутствуют
Дрожжи и плесени ≤ 100 КОЕ / г
Колиморфные бактерии Отсутствуют
Патогенные бактерии Отсутствуют