Бета каротин
Упаковка:
-
Мешок 5 кг
-
Мешок 25 кг
0 ₽/кг
(C НДС)
отот 5 кг.
0 ₽/упаковка (С НДС)
мешок
Итого:
Цена по запросу
(С НДС)
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
|
Внешний вид и консистенция |
Сыпучий порошок от желтого до оранжевого цвета |
Физико-химические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Анализ | ≥ 1,0% |
| Бета-каротин 98% (ферментированный |
1,1-1,3% |
| Октенилсукцинат натрия крахмал | 15-30% |
| Токоферол | 1-2% |
| Аскорбиновая кислота | 1-2% |
| Пищевое растительное масло | 15-20% |
| Мальтодекстрин | 55-65% |
| Примеси |
Без видимых примесей |
|
Потери при высушивании |
≤5,0% |
|
Размер частиц |
|
|
40 меш |
100% |
|
80 меш |
90% |
|
|
|
|
Тяжелые металлы |
≤10 ppm |
| Мышьяк | ≤3 ppm |
| Свинец | ≤2 ppm |
|
Бактерии |
≤ 1 000 КОЕ/г |
|
Дрожжи и плесень |
≤ 100 КОЕ/г |
|
Сальмонеллы |
Отсутствуют |
|
Кишечная палочка |
Отсутствуют |
Бета каротин - каротиноид, жирорастворимый пигмент.
Нерастворим в воде, пропиленгликоле, глицерине, кислотах и щелочах. Растворим в сероуглероде, бензоле и хлороформе. Слабо растворим в эфире, петролейном эфире, циклогексане и растительном масле. Почти нерастворим в метаноле и этаноловом спирте.
β-каротин обладает хорошими красящими свойствами, с диапазоном окраски от желтого до оранжево-красного цвета.
Дает стабильный и однородный цвет, может одновременно использоваться вместе с калием, цинком и кальцием без потери цвета.
Бета каротин как пищевая добавка широко используется в продуктах здорового питания. Как и другие каротиноиды, является антиоксидантом и обладает синергическим эффектом с витаминами Е и С.
Преобразуется организмом человека в витамин А, когда это необходимо.
Нерастворим в воде, пропиленгликоле, глицерине, кислотах и щелочах. Растворим в сероуглероде, бензоле и хлороформе. Слабо растворим в эфире, петролейном эфире, циклогексане и растительном масле. Почти нерастворим в метаноле и этаноловом спирте.
β-каротин обладает хорошими красящими свойствами, с диапазоном окраски от желтого до оранжево-красного цвета.
Дает стабильный и однородный цвет, может одновременно использоваться вместе с калием, цинком и кальцием без потери цвета.
Бета каротин как пищевая добавка широко используется в продуктах здорового питания. Как и другие каротиноиды, является антиоксидантом и обладает синергическим эффектом с витаминами Е и С.
Преобразуется организмом человека в витамин А, когда это необходимо.
Срок годности: 24 месяца при соблюдении целостности упаковки и условий хранения.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте.
