Брусника сублимат криопорошок
Упаковка:
-
Пакет 1 кг
-
Коробка 8 кг
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
| Внешний вид и консистенция | Тонкодисперсный порошок. Соответствует наименованию сырья и способу измельчения. |
| Вкус и запах | Соответствует используемому сырью, без постороннего вкуса и запаха |
Физико-химические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Массовая доля влаги | ≤ 10,0 % |
| Массовая доля минеральных примесей | ≤ 0,5 % |
| Посторонние примеси | не допускаются |
Пищевая ценность
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 275,0 кКал (1151,37 кДж) |
| Жиры, г | 3,0 |
| Белки, г | 5,0 |
| Углеводы, г | 57,0 |
Другие названия
Натуральный ароматизатор, Натуральные витамины, Продукты для ЗОЖ
Продукт представляет собой порошок из сушеной брусники размером менее 0,1 мм. Производится из свежезамороженной спелой ягоды методом дегидрации при атмосферном давлении при температуре не выше 25°С и измельчении сухой формы в азоте (при температуре до -190°С) до тонкодисперсного порошка размером частиц менее 100 мкм. Продукт не теряет цвет, сохраняет свои полезные свойства, вкус и аромат.
Состав продукта: натуральная брусника.
Эквивалент продукта к сырью: 1 кг сушеной ягоды - 7 кг свежей ягоды.Рекомендации по использованию: При разведении 5 г криопорошка в 200 г жидкости получается натуральный морс с мякотью.
Срок годности: не более 24 месяцев со дня изготовления при соблюдении целостности упаковки и условий хранения.
Условия хранения: в оригинальной упаковке при температуре не выше +25 °С и относительной влажности не более 75 % в чистых сухих и хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха. После вскрытия оригинальной упаковки использовать в течение суток.
