Дикрахмалфосфат ацетилированный Е1422
Упаковка:
-
Мешок 25 кг
-
Палета 1000 кг
$37.05/кг
(C НДС)
отот 25 кг.
$926.25/упаковка (С НДС)
мешок
Итого:
$926.25
(С НДС)
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
|
Свойство |
Показатель |
| Внешний вид | Белый порошок |
| Вкус |
Нейтральный |
| Запах | Нейтральный |
Физико-химические показатели
|
Свойство |
Показатель |
| Влажность | ≤ 15 % |
| Степень белизны |
≥ 91 % |
| Степень измельчения, 100 mesh | ≥ 99,8 % |
| Вязкость (5% при 92°С) |
≥ 1 800 - 2 200 мПа-с |
| рН | 5,0 - 6,0 |
| Остаток диоксида серы | ≤ 30 мг/кг |
| Ацетил | ≤ 2,5 % |
| Адипаты | ≤ 0,135 % |
Другие названия
Модифицированный крахмал
Дикрахмаладипат ацетилированный используют для производства томатной пасты и высококачественных соусов.
Добавка Е1422 придаёт продуктам глянцевый блеск и нежность, устраняет крупитчатость.Стабилен, имеет высокую вязкость, низкую температуру желатинизации и высокую прозрачность, обладает хорошей морозостойкостью, препятствует синерезису.
Добавка Е1422 придаёт продуктам глянцевый блеск и нежность, устраняет крупитчатость.Стабилен, имеет высокую вязкость, низкую температуру желатинизации и высокую прозрачность, обладает хорошей морозостойкостью, препятствует синерезису.
Срок годности: не менее 24 месяцев при соблюдении целостности упаковки и условий хранения.
Условия хранения: в чистом сухом вентилируемом помещении, при температуре не более +25°С.
