Дикрахмалфосфат оксипропилированный Е1442

Упаковка:

Мешок 25 кг
Палета 1000 кг

$37.05/кг

(C НДС)

отот 25 кг.

$926.25/упаковка (С НДС)

мешок

Итого:

$926.25 (С НДС)

В корзину

Купить в 1 клик Заказать образец

Параметры

Внешний вид Порошок

Производитель Китай

Индекс Е E1442

Характеристики

Органолептические показатели

Свойство	Показатель
Внешний вид	Белый порошок
Вкус	Нейтральный
Запах	Нейтральный

Физико-химические показатели

Влажность	≤ 15 %
Степень белизны	≥ 91 %
Степень измельчения, 100 mesh	≥ 99,8 %
Вязкость (5% при 92°С)	≥ 1 300 - 1 600 мПа-с
рН	5,0 - 7,0
Остаток диоксида серы	≤ 30 мг/кг
Фосфаты	≤ 0,04 %
Гидроксипропиловые группы	≤ 7,0 %
Хлорпропанолы	≤ 1,0 мг/кг

Другие названия

Модифицированный крахмал

Описание Хранение

Дикрахмалфосфат оксипропилированный используется в производстве томатной пасты, кетчупов и соусов, а также для начинок, пюре, джемов и варенья.
Высокостабилен: препятствует синерезису, обладает хорошей морозо- и термостойкостью, высокой устойчивостью к кислотам; имеет высокую прозрачность и глянцевый блеск, быстро становится пастообразным, хорошо сгущается и размазывается.

Срок годности: не менее 24 месяцев при соблюдении целостности упаковки и условий хранения. Условия хранения: в чистом сухом вентилируемом помещении, при температуре не более +25°С.