Сахарный колер IV
Упаковка:
-
Канистра 25 кг
0 ₽/кг
(C НДС)
отот 1 шт.
0 ₽/упаковка (С НДС)
канистра
Итого:
Цена по запросу
(С НДС)
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
|
Внешний вид и консистенция |
Черный и коричневый, жидкость, порошок или частицы |
Физико-химические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| pH | 1,5-5,5 |
| Влага | ≤ 5,0% |
| Размер частиц | 80 mesh |
| АНАЛИЗ | |
| NH3 | ≤ 0,6% |
| SO2 | ≤ 0,2% |
| 4-MEI | ≤ 200 мг/кг |
| ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ | ≤ 10,0 мг/кг |
| As | ≤ 1,0 мг/кг |
| Pb | ≤ 2,0 мг/кг |
| Hg | ≤ 0,1 мг/кг |
Карамель - натуральный краситель с широким спектром применения в пищевой промышленности.
Сложная красновато-коричневая или черно-коричневая смесь дегидратации, разложения и полимеризации сахаров при высоких температурах, часть которых представляет собой коллоиды.
Сложная красновато-коричневая или черно-коричневая смесь дегидратации, разложения и полимеризации сахаров при высоких температурах, часть которых представляет собой коллоиды.
Карамель порошок ≥ 49%
Вода ≤ 51%
Срок годности: 24 месяца при соблюдении целостности упаковки и условий хранения.
Условия хранения: хранить в сухом и прохладном месте.
