Цитрусовая клетчатка Сеамфибре 7000 SF дезодорированная
Упаковка:
-
Мешок 15 кг
-
Палета 300 кг
10.25 €/кг
(C НДС)
отот 300 кг.
3 075 €/упаковка (С НДС)
палета
Итого:
3 075 €
(С НДС)
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Внешний вид и консистенция | Порошок бежевого цвета. |
| Вкус и запах | Характерный для данного вида продукции |
Физико-химические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Массовая доля влаги | < 12,0 % |
| Влагоудерживающая способность | 1: 8,0-12,0 |
| Жироудерживающая способность | 1:3-5 |
| рН | 7,0-9,0 ед. |
| Размер волокон | 80% < 75 мкм (200 US mesh DIN 28) |
| Растворимость: | Диспергируется в воде, молоке и маслах. Не растворяется в воде, маслах и органических растворителях. |
Пищевая ценность
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 203,0 кКал (814,4 кДж) |
| Жиры всего |
1,0 г в т.ч. ненасыщенные 0,3г |
| Белки | 0,0 г |
| Углеводы всего |
1,4 г в т.ч. сахара 0,0 г в т.ч. многоатомные спирты – 0,0 |
| Волокна всего |
94,2 г в т.ч. растворимые – 4,6 г в т.ч. нерастворимые - 89,6 г |
| Минеральные вещества: |
Натрий, г – 0,6 Соль (NaCl), г – 0,1 |
Другие названия
Цитрусовое волокно, Клетчатка, Апельсиновая клетчатка, Апельсиновые волокна, Клетчатка сеамса, Волокна клетчатка сеамса, Пищевые волокна
Продукт представляет собой дезодорированные пищевые волокна, полученные из высококачественной кожуры цитрусовых.
Состав продукта: натуральное цитрусовое волокно.
Норма внесения: 0,2-5% в сухом виде.
Рекомендации по использованию: Вносить (предварительно смешанный с другими сухими ингредиентами) в соответствующую жидкость при быстром перемешивании. Продолжайте перемешивать до полного распределения.
Влагосвязывающая способность увеличивается при увеличении скорости перемешивания.
Срок годности: не менее 24 месяцев при соблюдении целостности упаковки и условий хранения.
Условия хранения: чистое сухое помещении с относительной влажностью воздуха не более 60%, при температуре не более +25°С.
