Заквасочные культуры YO
Упаковка:
-
10U
-
20U
-
50U
0 ₽/кг
(C НДС)
отот 1 шт.
0 ₽/упаковка (С НДС)
Итого:
Цена по запросу
(С НДС)
Параметры
Характеристики
Органолептические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Внешний вид и консистенция | Порошок от белого до кремового цвета |
| Вкус и запах | Характерный |
Физико-химические показатели
| Свойство | Показатель |
|---|---|
| Массовая доля влаги | <4 % |
Концентрированные лиофилизированные заквасочные культуры для производства кисломолочных продуктов (йогурт).
Состав: Streptococcus Salivarius subsp. Thermophilus, Lactobacillus Delbrueckii subsp Bulgaricus
Рекомендуемая температура сквашивания 40-42°C, время сквашивания 4-6 часов.
Ротации YO 5, YO 6
Рекомендуемая дозировка: 1 U / 100 л
Срок годности: 12 месяцев
Условия хранения: +4°C
Условия хранения: +4°C
